Hình ảnh cả nhà quây quần ngồi gói và canh lửa nấu bánh chưng được một nhà thơ ghi lại:
"Bà lom khom vớt bánh chưng xanh
Lựa mấy tấm thơm ngon thờ tiên tổ
Ông hý hoáy viết câu đối đỏ
Tìm những từ đặc sắc nhủ cháu con".
Đi vào nhịp sống công nghiệp, nhiều người giờ đây thường thích mua bánh chưng nấu sẵn và chọn
những thương hiệu mà mình ưa thích. Vì vậy, khoảng 17 năm nay ở phường
Hố Nai (TP. Biên Hòa) đã hình thành hẳn một số "phố bánh chưng" nằm trên
khu phố 13. Khu phố này hoạt động quanh năm với trên 30 cơ sở làm bánh
chưng chuyên nghiệp. Trong đó có những thương hiệu bánh chưng như: Linh
Động, Tuấn Ảnh, Hố Nai, Thúy Nga, Mạnh Quạt ... được bày bán trong
những Trung tâm thương mại, Siêu thị: Co-op Max Nguyễn Đình Chiểu, Co
Co-op Max Cống Quỳnh, Co-op Max Trần Quang Khải, Siêu thị Nguyễn Tất
Thành, Công ty Vĩnh Lộc (TP.Hồ Chí Minh), Siêu thị Big C (Đồng Nai),
Công ty Phước Thọ (Khánh Hòa),
Công ty Phú Riềng (Bình Phước).... Hầu như chủ cơ sở và thợ làm bánh
chưng Hố Nai đều gốc Nam Sách (tỉnh Hải Hưng), nơi có nghề làm bánh
chưng lâu đời nhất Việt Nam.
Do vậy, bánh chưng Hố Nai thơm, ngon và đặc biệt là lâu thiu, được bà
con làm nhỏ, lẻ đưa đi bán dạo đã nhanh chóng chiếm được cảm tình người
tiêu dùng, nhờ đó bánh chưng Hố Nai chuyển mình, sản xuất theo quy mô
lớn và đường hoàng có mặt trên thương trường "xịn" như siêu thị, trung
tâm thương mại.
Hàng
tuần nay, phố bánh chưng ở Hố Nai càng nhộn nhịp với đông đảo khách
hàng trong vùng đến đặt bánh ăn Tết. Thường bánh chưng, được giao cho
khách vào hai ngày cuối năm là 28 và 29 Tết. Mùa bánh chưng Tết, cả phố
bánh chưng ở Hố Nai hoạt động hết công suất để làm việc. Có cơ sở phải
huy động đến 30 lao động sản xuất ra 10 tấn bánh chưng để kịp giao cho
cơ sở thương mại và khách lẻ nhưng là mối quen lâu năm.